许多著名的公司和企业为员工安排宴会，这种活动已变得非常流行。 服务应在适当的级别上进行，以便客户与您的机构联系。
使用说明书
1个
宴会前，在单独的房间里安排开胃酒。 访客应等待主要客人。 开胃酒供应各种饮料。 同时您可以为客人提供点心。
2
事先将所有眼镜2/3装满，然后放在小托盘中。 容量应相距两到三厘米。 高玻璃杯应位于托盘中间，低玻璃杯应靠近边缘。
3
服务员左手拿着托盘，右手在他后面。 他必须为客人提供饮料并说出他们的名字。 如果其中一位访客订购了不在托盘上的饮料，则服务员必须带他订购。 在没有所需员工的情况下，员工会向客人推荐另一杯饮料，类似于他订购的饮料。
4
当托盘上剩下两三杯时，服务员必须补充食物，并拿走空杯子。
5
宴会期间，那些将为最远的餐桌服务的侍者是最先进入大厅的。 先食用鱼，蔬菜，鱼子酱和黄油。 此后，服务员送出肉。 然后提供热菜，甜点，水果和饮料。 菜品摆好后，服务员站在桌子旁边，与客人相距两到三步。
6
当一位客人敬酒时，服务终止。 餐点和小吃在左侧，饮料在右侧。 热小吃应放在奶制品制造商，甜点-碗中，汤中-盘子中，热饮料中-杯子中。
7
在用餐之前，必须警告客人说“让我送餐”。 对于通常用手吃的菜肴，请带上餐巾和小杯水和一片柠檬。
8
放入甜点，糖果，蛋糕，饼干，坚果，糖和烟灰缸。 桌子可以预先安排白兰地杯和咖啡杯。 他们在每位客人的面前向左放了一个带手柄的杯子，距桌子边缘的距离为5至10厘米。 将勺子放在茶碟上，切屑在右边。 将眼镜放在杯子后面。
9
供应咖啡时，服务生必须为客人提供牛奶和奶油。 喝茶时，您需要另一个杯子，碟子和勺子。 柠檬在出口处供应。 应客人的要求，将已从饮料中解放出来的菜肴重新装满。 不添加茶杯；将茶放入另一个杯子中。 每张桌子上应该有开水或矿泉水的酒杯。
