没有沙拉和开胃菜，没有一个庄严的盛宴是完整的。 价廉物美的美食选择将成为餐桌装饰和宾客钦佩的对象。
您将需要
- 对于沙拉“男人的力量”：
- -一半的鸡肉；
- -3个煮鸡蛋；
- -250克蛋黄酱；
- -一束绿色沙拉；
- -0、5杯核桃；
- -半个柠檬汁；
- -少数黑麦饼干；
- 对于沙拉“激情之床”：
- -3个鸡蛋；
- -1个洋葱；
- -10张沙拉；
- -1茶匙生甜菜；
- -1茶匙黄油；
- 沙拉“心爱的人”：
- -鸡肉800克；
- -75克奶油;
- -2个橘子；
- -50克蛋黄酱；
- -1个鳄梨水果；
- -榛子50克；
- -200克黑葡萄；
- -几片莴苣叶；
- -15毫升干红葡萄酒；
- -3汤匙橙汁；
- -盐；
- 对于朗多沙拉：
- -100克奶酪；
- -2个鸡蛋；
- -5个萝卜；
- -100克葱;
- -50克豌豆罐头；
- -2-3汤匙蛋黄酱；
- -大蒜，胡椒粉，盐；
- 对于开胃菜“鸡”：
- -150克煮鸡肉；
- -3个煮鸡蛋；
- -1煮胡萝卜;
- -盐，黑胡椒粉；
- -60克黄油；
- -2汤匙蛋黄酱；
- -甜椒（用于装饰）；
- -生菜叶子；
- 对于开胃菜“东方茄子”：
- -1个鸡蛋；
- -3个茄子；
- -2个西红柿；
- -蛋黄酱；
- -盐；
- -三瓣大蒜；
- -蔬菜（香菜，欧芹）；
- -3汤匙葵花籽油；
使用说明书
1个
沙拉“男人的力量”。 将鸡肉煮沸，将肉与骨头分开，然后剁碎。 压碎鸡蛋，用吸管切碎生菜的叶子。 加入核桃和柠檬汁。 拌匀并用蛋黄酱调味。 上菜之前，在沙拉上点缀面包丁，将其均匀放置。
2
沙拉“激情床”。 煮熟的鸡蛋去皮切成薄片。 彻底冲洗年轻的生菜叶子，然后将它们放在盘子的底部。 接下来，铺一层地面甜菜。 然后-洋葱圈，加盐调味。 精美地放置鸡蛋片，并点缀黄油块。
3
沙拉“心爱的人”。 将肉切成相同的块。 将鳄梨切成两半后，去掉石头。 将鳄梨果实的一半切成薄片。 通过去除种子来准备葡萄。 将橘子去皮，切成薄片。
4
在一个盘子上，放上要煮的生菜。 将肉与鳄梨混合，加入葡萄，橘子，然后将其放在莴苣叶上。 将蛋黄酱与奶油，葡萄酒和橙汁混合，加盐调味。 倒入煮熟的沙拉混合物。 在上面装饰碎坚果。
5
朗多沙拉。 切碎的奶酪和萝卜切成条，葱切碎。 切碎的煮鸡蛋和大蒜。
将所有产品放入容器中，混合，加入豌豆，加胡椒粉和盐调味。 用蛋黄酱调味并混合。
6
奶酪沙拉。 将西红柿切成圈。 磨碎500克俄罗斯硬奶酪和4个煮鸡蛋。 将大蒜通过压榨机，然后添加到奶酪块中。 然后将所有蛋黄酱混合。 将奶酪和鸡蛋酱涂在番茄圈中。
7
鸡肉开胃菜。 将鸡蛋切成两半，取出蛋黄。 稍微切开蛋清的底部，使其处于水平位置。 研磨鸡肉和胡萝卜，加入黄油。 轻轻搅拌一下。 用胡萝卜团块做成球，切成蛋黄。
8
将肉丸插入蛋清中。 用胡椒制成扇贝和喙，用豌豆制成的黑胡椒制成眼睛。 将零件连接到鸡。 上菜时，将鸡放在盛有生菜的盘子中。
9
东部的茄子。 将茄子切成5毫米厚的切片。 打鸡蛋，加盐。 将茄子每轮浸入鸡蛋中后，将其放入煎锅中，两面放油和油炸。
10
然后放在盘子上，撒上切碎的大蒜和切碎的草药。 将番茄切成薄片，然后撒在茄子上。 在上面淋些蛋黄酱，并用绿色装饰。 一个伟大的开胃菜搭配任何配菜。
