每年的7月4日，美国独立日，在纽约Surf和Stillwell Avenue拐角处的内森著名餐厅，举行国际吃热狗比赛。 区域比赛的优胜者将争夺比赛的主要奖品，即芥末或粉红色腰带，并附有现金奖和礼物。
根据传说，第一次发现谁会吃更多的热狗的尝试是在1916年7月4日发生的。 没错，后来发现这个故事是在70年代初出于广告目的而发明的。 但是，从1972年开始，内森最著名的小吃店开始与香肠卷爱好者竞争。 第一次比赛持续了三分半钟，在比赛中，冠军是布鲁克林学院的一名学生，成功吃了十四只热狗。 四十个香肠包子成了他的奖励。 后来，比赛的优胜者获得了芥末色的皮带，现金奖和礼物。 从2011年开始，女子个人比赛中将使用粉红腰带。
根据比赛规则，已经有18岁年龄段的区域资格竞赛的优胜者可以参加比赛。 自1997年起开始举办国际排位赛。 芥末或粉红色腰带的未来申请人正在认真考虑最后严峻的饮食准备，坚持不同程度的饮食。 这项比赛的多名优胜者小林武（Truru Kobayashi）在比赛前先吃蔬菜和水。
7月4日，被允许参加主要比赛的热狗爱好者会站在平台上的九米长桌子旁。 每个竞争者附近都有一个观察员，它在计算吃过的香肠的数量。 规则允许您用水喝热狗并使用调味料。 但是，后者对任何人都没有兴趣。 2008年，分配食物的时间从12分钟减少到10分钟。 在此期间设法吞下更多面包的香肠的参与者被认为是获胜者。 从2001年到2006年，芥末带的所有者是日本人Takeru Kobayashi。 2007年，该奖项由他获得了美国Joy Chestnat，他从2007年至2012年赢得了比赛。 2011年和2012年，女子热狗比赛的冠军是美国的索尼亚·托马斯（Sonia Thomas）。
