如何为70人制作婚礼菜单

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如何为70人制作婚礼菜单
Anonim

婚礼派对不亚于婚礼本身。 客人的心情取决于婚礼菜单的选择。 遵循一些简单的技巧,您可以选择正确的菜单。 和您的客人会很饱和满意。

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客人越多,撰写婚礼菜单就越困难。 如果可能的话,有必要考虑不同人的口味来精心选择菜肴。 即使有70位客人,也有必要提前找出他们的喜好。 出于宗教或意识形态原因而无法尝试该产品的人可能会在列表中。 另外,有些可能仅仅是过敏的。

这并不意味着每个人都需要单独烹饪一道菜。 确保它们来自未混合产品就足够了。 例如,一盘牛肉,一盘猪肉,一盘蔬菜。 这样丰富的菜肴应该足以使每个人都能找到自己喜欢的东西。

为所有人服务

整理好客人名单并弄清他们的口味之后,您需要计算一个人的婚礼菜单。 标准是大约600克沙拉和冷开胃菜,1-2份热菜,1-2份甜点和1块蛋糕。 据估计,对于10个人来说,平均2公斤结婚蛋糕。 从这里我们发现,对于70个人,您需要订购重14公斤或以上的蛋糕。

不要忘记含酒精的饮料。 饮料种类越多越好。 据估计,对于10个人来说,需要3-4瓶烈性酒,3-4瓶葡萄酒和2-3瓶香槟。 要使70个人喝酒,只需将瓶数乘以7。