德国的7种传统圣诞节美食

德国的7种传统圣诞节美食
Anonim

德国圣诞节餐桌上摆满了各种传统节日佳肴。 零食包括蔬菜,家禽,鱼以及各种甜点。 在德国圣诞节桌上摆什么习惯? 特别是德国人的传统菜肴是什么?

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冷盐鲱鱼沙拉 。 德国人正试图在每个圣诞节做这道菜。 沙拉很容易制造,非常好吃。 这是德国经典的圣诞节佳肴之一。 根据曾经建立的传统,家庭成员中的老大总是做菜。 圣诞鱼沙拉的主要成分:咸鲱鱼,蛋黄酱,腌制或腌制的黄瓜,切碎或磨碎的甜菜。

烤鹅 。 也许,在德国,圣诞节是没有这种菜的。 德国城市中的脂肪和多汁的鹅以不同的方式准备。 在一种情况下,将鸟与枣和李子一起烘烤,另一次将圣诞节的鹅与苹果和饺子一起煮。 葡萄酒是德国圣诞节中必不可少的成分,酒中会大量洒水给鸟儿。 为了增加辛辣或辛辣的味道,将烤鹅与各种香辛料一起调味。

土豆油条 。 在圣诞节桌上的土豆在德国很普遍。 它可以煮或炸的形式作为配菜。 传统的圣诞节传统的土豆点心-油条-非常受欢迎。 要准备它们,先将生土豆,炉排和面粉和鸡蛋混合在一起。 将盐和各种调味料添加到混合物中调味。 然后,形成小煎饼,然后在锅中油炸,将土豆煎饼浸入融化的加热脂肪中。 这道德国圣诞节佳肴与黑面包,大葱和新鲜蔬菜一起作为主菜。 而且还用作甜食。 然后,将马铃薯煎饼倒入糖或苹果糖浆,然后加入果酱和糖粉。

土豆沙拉 。 可以将这种来自德国的传统圣诞节佳肴冷食或热食。 最常见的是,煮土豆沙拉仅用作家禽,肉和鱼的配菜。 腌制的黄瓜中加入腌制或腌制的黄瓜,洋葱,各种调味料和香料,炸培根。 大量的蛋黄酱被用作调味品,因为沙拉被认为是非常肥和令人满意的。

烤鲤鱼 。 德国人无法想象圣诞节餐桌上没有鲤鱼。 整条鱼都在烤箱里烤,然后先装满蔬菜。 土豆沙拉,晒干的西红柿,蘑菇肯定可以提供这种享受。 另一种选择:烤鲤鱼片,加入柠檬圈和柑橘汁,辛辣酱汁,黄瓜沙拉。 在德国的某些地区,圣诞节用的鲤鱼是在咸水,香草,香料和醋中煮沸的。 为此,圣诞节桌上总是放自制的辣根酱。

姜饼饼干 。 没有这种甜蜜的享受,德国就不会有圣诞节过。 姜饼姜饼人,房屋,星星,公鸡,海豹,手杖,雪花-零食可以有任何形式。 传统上,人们通常在家中烤姜饼,但在所有商店和德国新年交易会上也有出售。 如果您要在家中准备食物,那么所有家庭成员都将按照既定传统参与烹饪过程。 在德国,烤姜饼人是一种圣诞节仪式。

食用树 。 圣诞节的另一种甜蜜享受,没有这个圣诞节,这个寒假在德国还不完整。 甜点的主要成分:糖和盐,香草,面粉,鸡蛋,黄油。 甜点看起来像个年轮。 它是分层放置的,因为在该部分中可以看到“可食用树的生命之环”。