如何为Shrovetide 2019制作多彩煎饼

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如何为Shrovetide 2019制作多彩煎饼
Anonim

Shrovetide的薄煎饼是节日餐桌的主要小吃和主要菜肴。 但是,在庆祝活动的一周中,即使按照不同的食谱烹制的普通煎饼也可能会感到无聊。 怎么办 尝试制作五颜六色的煎饼! 同时使用有用的天然染料。 煎饼如何上色?

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现在,在商店中,将提供多种食用颜色,您可以使用它们来更改熟悉的菜肴的颜色。 它们通常没有其他味道或气味。 但是,使用天然染料更为有益。

要准备Shrovetide 2019的彩色煎饼,您可以食用普通蔬菜或使用色彩浓郁的调味料。 在这种情况下,不必担心菜的味道:蔬菜不会增加任何明亮的味道,薄煎饼可以和甜馅一起食用。 调味料的使用会带来一些其他的味觉,因为这种用于Sh悔节的自制煎饼的配方最好与咸味和丰盛的馅料结合使用。

一个小技巧:不要在完成的传统煎饼面团中加入土豆泥,例如番茄。 这样的动作会扭曲成品的味道,并且煎饼的颜色不会那么丰富和开朗。

rov悔节2019的绿色煎饼

为了烤绿色煎饼,您需要吃菠菜。 叶子应该洗干净,然后折断腿。 接下来,将菠菜切成细末,将其通过切碎机制成糊状。 然后将菠菜放在干净的纱布中,然后将所有汁液充分挤压在深盘上。 将绿色汁液搅拌到面团中,然后烘烤薄煎饼。

如何做鲜黄色的煎饼

要添加丰富的黄色调,可以使用姜黄。 这个调味料对健康有益,它将使菜有一点辛辣的味道。

您需要取几汤匙姜黄,然后将其稀释在半杯开水中,而不是热水中。 色溶液的稠度应尽可能均匀。 将溶解的姜黄轻轻倒入面团中,即可烘烤。

Sh悔节上的红色煎饼

在这种情况下,胡萝卜汁是橙色(红色)的原因。 您需要拿几个大的生胡萝卜,洗净并清洗干净。 下一个炉排上最好的刨丝器。 加入几汤匙糖(调味),将所有东西混合,使其冲泡半小时。 将胡萝卜汁倒入干净的容器中,将磨碎的胡萝卜放在粗棉布中并挤压。 将所有红汁倒入薄煎饼面团,在stir悔节上搅拌和烤薄煎饼。